Baking Free es una panadería – pastelería totalmente artesana especializada en productos 100% libres de gluten.
Comenzamos en el año 2010, con un pequeño obrador en la localidad de Moncada. Con el paso de los años, debido a la enorme demanda de productos sin gluten, debimos ampliar nuestro obrador y nos trasladamos a uno en la misma localidad pero más grande. Nuestra tienda abierta al público se encuentra junto al obrador. En el año 2017 abrimos una nueva delegación de Baking Free en València Capital.
Nuestros productos están elaborados de forma totalmente artesanal cada día, por lo que la calidad y el sabor son palpables desde el primer bocado, pudiendo hacer las delicias de todas las personas que deben seguir una dieta libre de gluten. Además, adaptándonos a las necesidades y escuchando a nuestros clientes del día a día, la gran mayoría de nuestros productos no contienen lactosa y hemos añadido a nuestro catálogo una serie de productos libres de huevo y otros libres de azúcar.
Somos socios de ACECOVA, la Asociación de Celiacos de la Comunidad Valenciana, quienes revisan cada año nuestras instalaciones y nos forman para poder estar siempre a la altura. Además, también contamos con el Sello de Artesanía de la Comunidad Valenciana, atribuido por nuestro incansable trabajo artesano.
Nuestros clientes hablan de nosotros
Luli Cadenas
Estupendos productos todo sin gluten y súper rico hay preparaciones tantos dulces como saladas. Los panes son buenísimos al igual que sus empanadillas y cositas dulces. En las imagenes pueden ver varios productos entre ellos cookies cocas panes empanadilla entre otros. ¡Súper recomendado!
Luisa Gracia
Variedad de productos sin gluten, los panes no los probé pero tenían una pinta excelente. Si que probé la napolitana de chocolate, los fartons y un croissant. Todo delicioso y bien de precio para ser sin gluten. También vi que tenían empanadillas, y más productos salados. Me gustó.
Enric Sánchez Giménez
Celíacos, aquí hay una panadería para vosotros muy recomendable y de variados productos que también pueden ser por encargo. Trato y servicio amable y diligente. Hace unos días disfrutamos de la tarta San Marcos, resultó un éxito para todos, celíacos y no. Buena, ligera, sabrosa, elaborada sin azúcar, la capa superior de yema tostada con ella, se tiende a repetir.... Os la recomiendo.
Angel Aznar
Excelentes productos: rosquilletas, napolitanas, empandillas, pan..... suma y sigue y muy buena atención. Hacer pedidos on line súper cómodo con recogida en tienda que elijas o envío a casa.
Ivan Lacasa
Una panadería que junta lo que a todos nos encanta de las panaderías de toda la vida con las mejores innovaciones para celiacos. Sin duda un lugar que recomendaria a todo el mundo sean celiacos o no , las tartas de cumpleaños tambien son estupendas. Lo mismo digo de la de Moncada
Jesús Escorihuela Monserrate
El paraíso para celíacos y si no lo eres también porque todo es buenísimo. El personal, un diez
Elia Masip
Todo lo que hemos comprado nos ha estado buenísimo siempre. Además la chica que atiende es de esas personas que hacen que quieras volver. Muy amable y atenta. No siendo mi zona vuelvo siempre porque merece la pena.
Víctor Lozano
Buenísimo todo!!súper cuidadosos y profesionales!la chica que me ha atendido súper maja! Ganaron otro cliente!!😉
Luismi
Excelente panadería sin gluten, surtido de panes sin gluten, bollería, delicatessen y pastelería. A destacar también la gran amabilidad y simpatía de la chica que atiende el mostrador.
Raquel Lluesma
He comprado un par de veces ahí y repito seguro. Hacer algo sin gluten, sin lactosa, sin azúcar, sin frutos secos, ni fruta y que esté realmente bueno para repetir dice mucho de ellos. Así que es un fijo en nuestro día a día
Mireia Montaña Queralt
¡Comercio fantástico! Productos de calidad, personal encantador, atento, formal, atento y cuidadoso. Cuidan los detalles con esmero y ofrecen un producto que no se encuentra fácilmente. Pilar es una bonica que te ayuda en todo. 5 estrellas porque no hay opción de dar más.
Laura Rebollo
Es el paraíso de los celíacos. Tienen lo más parecido a pan normal que he probado. Las magdalenas de todos los tipos están riquísimas y en Navidad se lucen con el roscón de Reyes sin gluten. Hacen unas tartas buenísimas. También tienen productos sin lactosa y sin azúcar. Muchas gracias por facilitarnos la vida.